Five W PG - E-glasilo gradjana Podgorice

Brze činjenice

Glas GradjanaPG

O nama

Anketa

Pretraži

Marketing

1
Od davnina se smatra dragocjenom namirnicom
Kakao - hrana bogova!
Od davnina se kakao smatra dragocjenom namirnicom. Prema miĹˇljenju asteĂ¨kog kralja Montezume, ovaj je napitak bio rezerviran za ratnike i druĹˇtvenu elitu. Ĺ vedski botaniĂ¨ar Lin dao je biljci naziv Theobroma cacao L, gdje Theobroma upravo znaĂ¨i - hrana bogova. Kakao raste na drveĂ¦u prosjeĂ¨ne visine Ă¨etiri do osam metara, porijeklo vuĂ¨e iz tropskih krajeva JuĹľne Amerike, a plod se najĂ¨eĹˇĂ¦e koristi za izradu kakao praha i Ă¨okolade. Sjeme sadrĹľi i do 50 odsto masti od koje se radi kakao maslac. U kakaou se nalazi i teobromin, sastojak vrlo sliĂ¨an kofeinu. Prvo evropsko susretanje s kakaom imao je Kristifor Kolumbo, koji je kakao nazvao "ljeĹˇnicima Ă¨udesnog izgleda". Kakao je u Evropu prvi put doputovao u obliku napitaka 1519. godine. Neka istrĹľivanja pokazuju da osobe koje svakodnevno ispiju Ĺˇolju kakaoa ili vruĂ¦e Ă¨okolade imaju bolju radnu memoriju te ostvaruju bolje rezultate. Superhrana Sirovi kakao, u zrnu, komadiĂ¦ima ili u prahu smatra se, prema svojim nutritivnim svojstvima, jednom od najhranjivijih namirnica na svijetu. Zbog toga ova namirnica spada u kategoriju superhrana. Ĺ titi organizam od uticaja slobodnih radikala, smanjuje stres i depresiju, Ĺˇtiti od bolesti srca i krvnih Ĺľila, Ĺˇtiti od mnogih vrsta raka, odliĂ¨an je izvor gvoĹľĂ°a, reguliĹˇe nivo ĹˇeĂ¦era i holesterola, podstiĂ¨e bolje pamĂ¦enje i koncentraciju, smanjuje opasnost od srĂ¨anog udara i pomaĹľe u regulaciji krvnog pritiska. Kakao sadrĹľi viĹˇe od 300 hemijskih tvari s pozitivnim uĂ¨inkom na zdravlje. Po sastavu, kakao je bogat antioksidansima, koji su odgovorni za ukupno zdravlje organizma. Antioksidansi Ĺˇtite organizam od bolesti i od slobodnih radikala, koji su glavni uzrok starenja. U sastavu, kakao sadrĹľi katehine, polifenole za koje se vjeruje da Ĺˇtite od srĂ¨anih oboljenja, karcinoma, ali i niza drugih bolesti. Izvrstan je izvor gvoĹľĂ°a, hroma, mangana, cinka i vitamina C. Kao zaljubljeni Ova Ă¨udesna biljka sadrĹľi i PEA (feniletilamin). Radi se o skupu spojeva koje organizam luĂ¨i kada ste zaljubljeni, pa zato ne Ă¨udi kako mnogi potrebu za ljubav zamjenjuju Ă¨okoladom Ă¨iji je glavni sastojak kakao. U kakaou se nalaze i serotonin i dopamin, hormoni sreĂ¦e. Zrno kakaoa obiluje omega-6 masnim kiselinama koje hrane mozak i pomaĹľu cjelokupnom funkcionisanju organizma. MeĂ°utim, nemojte se zavaravati da jeduĂ¦i obiĂ¨nu Ă¨okoladu (koliko god ona crna bila) unosite u organizam zdravi kakao. U procesu proizvodnje Ă¨okolade kakao se zagrijava i gubi nutritivna i ljekovita svojstva. Kupujte Ă¨isti, organski kakao i uĹľivajte u njegovim blagode
Posjeta : 1772