Five W PG - E-glasilo gradjana Podgorice

Brze činjenice

Glas GradjanaPG

O nama

Anketa

Pretraži

Marketing

2
Proklijali bijeli luk
Ubija 14 vrsta - ćelija raka!
Proklijali bijeli luk u odnosu na sirovi dokazano je pojaĂ¨ava antiinflamatorno, imuno-ubrzanje, kardiovaskularne zdravstvene zaĹˇtite, i ima tu sposobnost da ubije 14 vrsta ćelija raka. Sumporom-bogato jedinjenje zvano alicin, je efikasano sredstvo protiv bakterija, virusa, gljivica i parazita bez toksiĂ¨nih sporednih efekata. Prvo, hajde da raĹˇĂ¨istimo sa tim glasinama â€śbijeli luk je otrovanâ€ť, koje nekolicina potvrdjuje, kao i da je â€śseme jabuke i kajsije otrovnoâ€ť, teoriju koju zastupaju oni koji Ĺˇire strah. Malo znanja je zapravo opasno kada previdite sve detalje kompletne slike. One,koji za Ĺˇirenje straha koriste dezinformacije, treba svi da ignoriĹˇemo. Ovde proĂ¨itajte i zaĹˇto. MeĂ°utim, ima istine o toksiĂ¨nosti bijelog luka ako kupite konvencionalno uzgajan,uvozni bijeli luk. Preko polovine konvencionalno gajenog bijelog luka dolazi iz Kine. Skoro sve ostalo dolazi iz Meksika i nekih juĹľnoameriĂ¨kih nacija. OdreĂ°ene koliĂ¨ine tog uvezenog bijelog luka iz Kine su uzgajane u ljudskom izmetu, prema australijskim izveĹˇtajima. Nakon nekoliko velikih poĹˇiljki storniranih u SAD zbog buĂ°i i insekata, Kina i druge nacije pribegli su izbeljivanju i fumigiranju tog belog luka sa metilbromidom, visoko toksiĂ¨nim pesticidom koji je zabranjen u nekim oblastima. Postoji opcija. Plati neĹˇto viĹˇe kada kupujeĹˇ lokalno uzgajan bijeli luk ili kupi domaĂ¦e uzgajane organske glavice bijelog luka. IroniĂ¨no, toksiĂ¨ne mjere u pokuĹˇaju da sprijeĂ¨e uvezeni bijeli luk da se pokvari takoĂ°e inhibiraju sposobnost da proklija. Proklijao bijeli luk je joĹˇ i zdraviji Proklijali bijeli luk, stariji beli luk sa svijetlim zelenim izdancima nastalim iz svojih karanfilića, obiĂ¨no se smatra da im je uveliko doĹˇao kraj i rutinski bivaju baĂ¨eni u korpu za otpatke bez razmiĹˇljanja. Dok neka starija biljna hrana koja poĂ¨ne da klija, kao krompir na primer, zapravo moĹľe biti opasna, jer oslobaĂ°a otrovne hemikalije koje mogu ugroziti ljude, to nije sluĂ¨aj sa proklijalim bijelim lukom. U stvari, studija koju finansira Koreanski Institut za planiranje i evaluaciju tehnologije, nedavno je objavljena u Ă¨asopisu ACS` poljoprivredne i prehrambene hemije, utvrdjeno je da proklijali bijeli luk ima joĹˇ veĂ¦e antioksidantne aktivnosti od svoje mlaĂ°e, sveĹľije braće. IstraĹľivaĂ¨i su znali da, kada se sadnica pretvori u zelenu biljku, ona tada proizvodi mnoga jedinjenja, od kojih neka od tih jedinjenja Ĺˇtite biljku od patogena. IstraĹľivaĂ¨ dr. DĹľong-Sang Kim, objasnio je: â€śBiljke su veoma osjetljive na napade bakterija, virusa i insekata tokom klijanja. Njihova sposobnost da proizvode razne hemikalije naziva se phitoalekins i ona omoguĂ¦ava biljkama da se brane. Većina od njih su toksiĂ¨ni za mikroorganizme i insekte, ali i korisni za ljudsko zdravlje. â€ť Kimova grupa ustanovila je da se sliĂ¨an proces moĹľe odvijati i kada zeleni izdanci rastu od starijih Ă¨ena bijelog luka. Oni su utvrdili da su izdanci iz bijelog luka, koji su nikli za pet dana imali najveću antioksidantnu aktivnost, dok su izdanci iz sirovog belog luka imali manju antioksidantnu aktivnost. Kada zavirimo u materiju malo dublje vidimo da je klijanje promenilo metaboliĂ¨ki profil bijelog luka: MetaboliĂ¨ki profil bijelog luka koji je nikao za pet do Ĺˇest dana bio je razliĂ¨it od metaboliĂ¨kog profila bijelog luka niklog za Ă¨etiri dana ili manje. IstraĹľivaĂ¨i su zakljuĂ¨ili da klijanje moĹľe biti odrĹľiva metoda da se poveća antioksidantni potencijal bijelog luka. Proklijali bijeli luk u odnosu na sirovi dokazano je pojaĂ¨ava antiinflamatorno, imuno-ubrzanje, kardiovaskularne zdravstvene zaĹˇtite, i ima tu sposobnost da ubije 14 vrsta ćelija raka. Sumporom-bogato jedinjenje zvano alicin, je efikasano sredstvo protiv bakterija, virusa, gljivica i parazita bez toksiĂ¨nih sporednih efekata. Zato samo naprijed, zgrabite nekoliko domaćih, organskih, glavica bijelog luka sa trĹľiĹˇnih polica i jednostavno omogućite im da klijaju u vaĹˇoj ostavi ili skladiĹˇnom ormaru kako bi uvećali svoja antioksidantna svojstva.
Posjeta : 1463