Five W PG - E-glasilo gradjana Podgorice

Brze činjenice

Glas GradjanaPG

O nama

Anketa

Pretraži

Marketing

2
Ĺ ta jesti i piti na tropskim temperaturama
Najbolje je - jesti salate!
U ljetnjim mjesecima, kada temperature Ă¨esto prelaze 35 stepeni, vrlo je vaĹľno voditi raĂ¨una o ishrani i piĂ¦u, upozoravaju lekari. Hrana treba da bude lagana, ne previĹˇe bogata kalorijama i lako svarljiva.PreporuĂ¨uje se hrana bogata proteinima i ugljenim hidratima, bez previĹˇe masnoĂ¦a. Dobri su voĂ¦ni deserti s kisjelom pavlakom, kisjelim mlijekom ili jogurtom, lagano hladni i osvjeĹľavajuĂ¦i. Treba jesti dosta variva, povrĂ¦a, a u obzir moĹľe da doĂ°e i supa, ali retka i blago posoljena. Meso i riba moraju da budu svjeĹľi. Ribu treba Ĺˇto prije termiĂ¨ki obraditi, marinirati ili smrznuti. Pogotovo plava riba ne smije da se ostavi da stoji na toploti. Plavu ribu na pijacama nije dobro kupovati poslije 10 sati,ako joj nije osigurano stalno drĹľanje na ledu. U staroj Austriji Ĺľandari su ribu na trĹľnicama poslije 11 sati polivali plavom tinkturom kako bi je oznaĂ¨ili da se viĹˇe ne bi mogla prodavati. Suhomesnate proizvode ljeti treba izbegavati, naroĂ¨ito polutrajne. Tvrdi sirevi takoĂ°e su bolji od mekih. Sve ono Ĺˇto ima viĹˇe teĂ¨nosti u sebi ljeti se lakĹˇe kvari. BuduĂ¦i da se dosta znojimo, gubimo i minerale, odnosno soli. Njih moĹľemo nadoknaditi iz voĂ¦a i mlijeĂ¨nih proizvoda poput sireva, kisjelih mlijeka i jogurta. Salate su odliĂ¨na ljetnja hrana, jer sadrĹľe potrebne minerale i vitamine. Treba ih oprati i zakisjeliti sirĂ¦etom najmanje 20 minuta prije konzumacije. BuduĂ¦i da se kuvanjem uniĹˇtava vitamin C, treba ga nadoknaditi limunovim sokom ili salatama koje su zakiseljene limunom. On se veĂ¦ tokom ljeta treba da poĂ¨ne skupljati za zimu i doba gripa, a ne u zadnji Ă¨as u Ă¨ajevima sa limunom. Trajne konzerve su u principu vrlo sigurne, meĂ°utim, treba ih odmah potroĹˇiti, Ă¨im se otvore. Sladoled je dobar za rashlaĂ°ivanje. Iako ima dosta kalorija, ima i puno bjelanĂ¨evina Ĺˇto je dobro za djecu, pa nema razloga da se im se brani. Djeca mogu jesti i rashlaĂ°ene pudinge. Dobro je piti dosta prirodnih sokova poput limunada. UopĹˇteno se preporuĂ¨uju blago zakiseljeni napici. Treba piti dosta teĂ¨nosti kako bi se hidriralo tijelo. U koncentrisanoj mokraĂ¦i lako se stvaraju bubreĹľni kamenci.OsvjeĹľavajuĂ¦e piĂ¦e iz friĹľidera neĂ¦e da smeta, a moĹľe da se skuva i blagi Ă¨aj koji se lagano zasladi i potom se ohladi u friĹľideru. Alkohol je dozvoljen, ali u malim koliĂ¨inama - do pola decilitra Ĺľestokog piĂ¦a. Pivo se moĹľe konzumirati, ali samo nakon jela jer brzo oĹˇamuĂ¦uje. TakoĂ°e je i jak diuretik, pa izgubljenu teĂ¨nost treba nadoknaditi.
Posjeta : 1725