 Sezona opadanja lišæa donosi nam plod koji je veoma zdrav i vrijedan kada su u pitanju hranljive materije, minerali i vitamini. S jeseni, kesten postaje jedna od najèešæih poslastica i sastojaka jela.
Kao i drugi orašasti plodovi, i kesten sadrži masti, ali u puno manjoj kolièini. Ne goji i sadrži vitamine koji æe odlièno djelovati na organizam. Zdrava kolièina kestena na dan, kako biste mogli da dobijete sva njegova pozitivna svojstva, jeste 85 grama.
Hranljiva svojstva kestena
Kesten sadrži samo gram masti i manje od 70 kalorija na 30 grama. Sadrži i vitamin C, što ga èini posebnim orašastim plodom. Dnevna doza od 85 grama kestena sadrži èak 45% dnevnih potreba organizma za vitaminom C.
Plod kestena bogat je folatima, što je inaèe karakteristika zelenog lisnatog povræa. U njemu æete osim vitamina C pronaæi i vitamine B1, B2 i B6 i folnu kiselinu. Ona je zaslužna za formiranje crvenih krvnih zrnaca i za sintezu DNK. Ovo je hrana dobra za trudnice, jer sprjeèava pojavu anomalija kod fetusa.
Jeduæi kestenje, u organizam æete unijeti i važne materije poput vlakana, magnezijuma, bakra, mangana, kalcijuma, gvožða, cinka i kalijuma.
Unosom kestena, vlakna æe pomoæi da se smanji nivo holesterola. Od kestena može da se pravi i brašno i pire, jer je, kao i lešnik i badem, bez glutena. S druge strane, ima veæi procenat skroba, zbog èega je slièniji krompiru i kukuruzu.
Kesten kao lijek
Ovaj plod možete da jedete skuhan, peèen, kao pire ili pripremljen u èaju. U bilo kojem obliku, osjetiæete njegov zanimljiv ukus i dobiti sve nutritivne vrijednosti.
Èaj od kestena
Kestenje je poznato po tome što pomaže kod probavnih i bubrežnih tegoba. Èaj od kestena pomaže kod simptoma astme i bronhitisa.
Divlji kesten za vene
Bitno je znati razlikovati divlji od domaæeg kestena, jer divlji nije za jelo. Bez obzira na to, od njega se prave razne tinkure i kreme, jer je i on veoma ljekovit. Divlji kesten kao lijek koristi se kod problema s proširenim venama i popucalim kapilarama, kod hemoroida, bolnih menstruacija i uveæane prostate.
Kesten èuva srce
U kestenu se nalazi visok nivo mono-nezasiæenih masti, kao što su oleinska i palmitinska. One štite kardiovaskularni sistem i pomoæi æe, uz vlakna u kestenu, da se snizi nivo holesterola.
Izbacuje višak vode
Kesten ima svojstvo da izbacuje vodu iz organizma, pa time pomaže kod bubrežnih i želudaènih tegoba. Pomoæi æe pri cirkulaciji i protoku hrane kroz crijeva, kao i vode.
Djeluje protivupalno
Zbog svojih protivupalnih svojstava, kesten je idealna namirnica za ljude koji pate od artritisa i reume.
|
Home
Grad
Društvo
Ekonomija 
Kultura
Sport
(O)pozicija
Glas GradjanaPG
O nama
Marketing
Mali oglasi
Droga nikad 
Kultura
Nauka i tehnologija 
E-dopisnik
Ankete
Komentari
Prikazi
Savjeti
Zanimljivosti 
Zabava 